[모닝경제] 심플리쿡이 신세계푸드 올반과 손을 잡고 안주류 즉석먹거리 상품을 선보인다.
GS리테일이 운영하는 밀키트(Meal-kit) 브랜드 ‘심플리쿡’은 신세계푸드에서 운영하는 ‘올반’과 컬레버레이션을 통해 개발한 상품을 28일부터 전국 GS25에서 출시한다.
이번 제휴를 통해 GS리테일 심플리쿡은 올반의 식품 제조 노하우에 대한 정보 습득 및 냉동식품을 공급받고, 올반은 GS리테일의 오프라인 판매처를 통한 매출 증대 및 심플리쿡 개발을 통해 쌓은 밀키트 관련 지식을 얻는 등 양사간 시너지 효과가 클 것으로 기대하고 있다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25의 요리식품류의 매출 구성비를 분석 해 보았을 때, 2018년 기준 간식류 38.2%, 안주류 25.0%, 기타 36.8%에서 2019년(10월 누계)에 간식류 32.0%, 안주류 41.1%, 기타 26.9%로 안주류 상품의 구성비가 높아 지는 것(25% → 41.1%)을 알 수 있다.
또한 시장조사기관 닐슨코리아의 국내 냉동 안주류 HMR 시장규모는 2016년 195억원에서 2018년 960억원으로 5배나 확대됐으며, 올해는 1500억원까지 성장 할 것으로 예상되고 있다.
양사는 성장하는 시장 규모에 비해 현재 판매되고 있는 상품 종류가 막창, 닭발, 족발, 야채곱창 등 포장마차에서 판매 되는 상품 위주라는 점에서 추가적인 신규 안주 메뉴 상품을 개발했다.
28일 선보이는 상품은 ‘심플리쿡 X 올반 동파육’이다. 쫄깃한 식감의 돼지고기에 고기맛을 끌어 올린 전문쉐프의 비법소스가 더해진 정통 중화요리 상품이다.
진한 동파육 소스에 야채가 조화를 이뤄 깔끔한 뒷맛을 살리기 위해 냉동상품으로 개발 했다. 1~2인 가구나 혼술 하기에 안성 맞춤인 200g 사이즈로 소포장 되어 있으며, 전자레인지를 통해 간단히 조리가 가능하다.
GS리테일과 신세계푸드는 소비자들의 다양한 니즈에 적합한 차별화 안주류 가정간편식을 지속적으로 개발해 향후 10여종으로 확대 할 계획이다.
GS리테일 심플리쿡팀 이찬희과장은 “주류와 간편하게 즐길 수 있는 메뉴에 대한 요구가 많아지는 추세에 맞춰, 신세계푸드와 손을 잡고 간편요리 안주 상품을 출시했다”며 “신세계푸드와 협업을 통한 다양한 상품 개발을 통해 주류와 가장 잘 어울리는 상품을 GS25에서 지속적으로 선보이겠다”고 말했다.
